Raventós i Blanc De Nit Rosado Extra Brut 2021

 
CHF 25.50
75cl (10cl = 3.40)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 5852211

Charakter

Zarte, lachsrosa Farbe. Feine Nase mit einem Hauch von roter Frucht und Brioche. Am Gaumen elegant und frisch. Mit ansprechendem Gewicht und subtilem Tannin, welches, nebst der attraktiven Farbe, von der Monastrell stammt.

Terroir

Die Trauben stammen aus den Parzellen Barbera, Plana und Viader und wachsen auf tiefen Ton- und Lehmböden.

Vinifikation / Ausbau

Die Trauben werden nach Traubensorte und Parzelle einzeln in Stahltanks vinifiziert. Nach der Assemblage erfolgt eine 18-monatige Flaschengärung in horizontaler Position. Das Datum des "Dégorgements" (Entfernung der Feinhefe) ist individuell auf jede Flasche gedruckt.
Alle Details
Alkoholgehalt:
12%
Trinktemperatur:
5° - 6°
Lagerfähigkeit:
bis 2029
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Apéro
geräuchertem Fleisch
Fisch
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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