Raventós i Blanc Manuel Negra 2011 (1er Holzkiste)

"Eine Referenz für Schaumwein aus Spanien und weltweit. Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Pain grillé und weissen Blüten. Am Gaumen opulent und mit weicher Textur; die knackige Säure jedoch hält diesen Wein in perfekter Balance. Ein wahrlich luxuriöses Trinkvergnügen."

Terroir

Die Reblagen und das Traubengut wurden von Manuel Raventós persönlich selektioniert.

Vinifikation / Ausbau

Die verschiedenen Lagen und Traubensorten werden separat im Stahltank vergärt. Nach der Assemblage wird der Wein in die Flasche gefüllt, wo er während sechs Jahren auf der Feinhefe heranreift. Dieser Wein erhält keine zusätzliche «Dosage» und ist daher natürlich trocken.

Artikelnummer: 5852011
CHF 87.00
75cl (10cl = 11.60)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Alkoholgehalt:
12.2%
Trinktemperatur:
5° - 6°
Lagerfähigkeit:
bis 2026
Gebinde:
OHK 1er
Passt zu:
Meeresfisch
Sushi
Risotto
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Robert Parker:
93 / 100
Wine Enthusiast:
93 / 100
Wine Spectator:
92 / 100
Guía Peñin:
96 / 100
Guía Proensa:
96 / 100
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