Eine Referenz für Schaumwein aus Spanien und weltweit. Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Pain Grille und weissen Blüten. Am Gaumen opulent und mit weicher Textur; die knackige Säure jedoch hält diesen Wein in perfekter Balance. Ein wahrlich luxuriöses Trinkvergnügen.

Terroir

Die Reblagen und das Traubengut wurden von Manuel Raventós persönlich selektioniert.

Vinifikation / Ausbau

Die verschiedenen Lagen und Traubensorten werden separat im Stahltank vergärt. Nach der Assemblage wird der Wein in die Flasche gefüllt, wo er während 6 Jahren auf der Feinhefe heranreift. Dieser Wein erhält keine zusätzliche "Dosage" und ist daher natürlich trocken.

Artikelnummer: 5852011
Alle Details
Alkoholgehalt:
12.2%
Trinktemperatur:
5° - 6°
Lagerfähigkeit:
15 Jahre
Gebinde:
OHK 1er
Passt zu:
Meeresfisch
Sushi
Risotto
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen

Raventós Manuel Negra 2011

Eine Referenz für Schaumwein aus Spanien und weltweit. Komplexe Aromen von Zitrusfrüchten, Pain Grille und weissen Blüten. Am Gaumen opulent und mit weicher Textur; die knackige Säure jedoch hält diesen Wein in perfekter Balance. Ein wahrlich luxuriöses Trinkvergnügen.

Terroir

Die Reblagen und das Traubengut wurden von Manuel Raventós persönlich selektioniert.

Vinifikation / Ausbau

Die verschiedenen Lagen und Traubensorten werden separat im Stahltank vergärt. Nach der Assemblage wird der Wein in die Flasche gefüllt, wo er während 6 Jahren auf der Feinhefe heranreift. Dieser Wein erhält keine zusätzliche "Dosage" und ist daher natürlich trocken.

Artikelnummer: 5852011
CHF 87.00
75cl (100cl = 116.00)
Verfügbar ab Lager
 

Offizielle Experten-Bewertungen

93 / 100 Robert Parker
93 / 100 Wine Enthusiast
92 / 100 Wine Spectator
96 / 100 Guía Peñin
96 / 100 Guía Proensa
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