Barone Ricasoli
Wie im Märchen thront das Castello di Brolio auf sanften Hügeln, inmitten gesunden Wäldern. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihr ideales Habitat findet. Vorzeige-Weingut im Chianti Classico.
Brillante, goldene Farbe. In der Nase Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Quitten, Golden-Delicious-Äpfeln, geröstetem Toastbrot und Haselnüssen. Am Gaumen vollmundig, mit einer weichen Textur, einer delikaten Perlage und einem nachhaltigen, komplexen Finale.
Die Traubensorten werden einzeln in Stahltanks vergoren, anschliessend vermählt und abgefüllt. In der Flasche vergärt der Wein das zweite Mal und liegt anschliessend für mindestens 20 Monate in horizontaler Position auf der Feinhefe.