Helle strohgelbe Farbe. Feine Perlage. Aromen von weissen Pfirsichen, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und gelben Blumen. Am Gaumen angenehm süsslich mit langem Nachhall.
Alkoholische Gärung in geschlossenen Stahltanks. Um Schaumwein herzustellen, verunmöglicht man damit die Freisetzung von CO2 bei der alkoholischen Gärung.