Bidibi 2017

Der Bidibi von Maculan zeigt sich im Glas strohgelb. In der Nase Noten von reifen tropischen Früchten, Zitrus und frisch gemähtem Gras. Der Wein ist trocken, vollmundig, mit präsenter Säure und aromatischem Abgang.

Vulkanisches Tuffgestein.

Der Wein reift während sechs Monaten in Stahltanks.

Seit drei Generationen wählt die Familie Maculan die besten Tauben von Breganze (einem charmanten Dorf am Fusse der Hochebene von Asiago) aus, um daraus Wein herzustellen. Das vorherrschende Klima begünstigt nicht nur den Anbau von Weinreben, sondern auch von Olivenbäumen. Bereits im Jahr 1947 begann Giovanni Maculan mit viel Eifer und starkem Willen mit dem Weinbau, der nach und nach von Fausto Maculan übernommen wurde. Seit 2007 unterstützen die Töchter Angela und Maria Vittoria ihren Vater mit viel Begeisterung.