Chablis 1er Cru 2020

Der Chablis 1er Cru zeigt im Glas eine schöne blassgelbe Farbe. In der Nase gelbe Früchte, Pfirsich und frische Nüsse, leicht buttrig. Am Gaumen ist dieser Chardonnay rund mit Vanillearomen. Der Abgang ist frisch und mineralisch.

Terroir

Portlandischer Kalkstein und Kimmerdige.

Vinifikation / Ausbau

Vinifikation im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. 100% malolaktische Gärung. Ausbau während 8-10 Monaten im Stahltank.

Geschichte

Chablis liegt im nördlichen Teil des Burgunds, zwischen Dijon und Paris. Trotz der enormen Rebfläche, produziert Chablis heute weniger als 5% dessen, was die Region noch vor einem Jahrhundert hervorgebracht hat. Geringere Erträge und verbesserte Weinbautechniken haben diesen Wein zu einem Langzeit-Favoriten gemacht. Louis Latour wählt seine Trauben aus den besten 1er Crus aus, sodass die Qualität Jahr für Jahr garantiert ist.

Artikelnummer: 342660
CHF 36.80
75cl (10cl = 4.91)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Alkoholgehalt:
13%
Trinktemperatur:
12° - 14°
Lagerfähigkeit:
bis 2025
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Kalbfleisch
Geflügel
Meeresfrüchten
Meeresfisch
Krustentieren
Fisch
Charcuterie
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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