Chablis 2019

Leuchtend hellgelbe Farbe. In der Nase frische Früchte, weisse Blüten sowie Trockenfrüchte begleitet von einer herrlich mineralischen Note. Schöne Fülle mit guter Persistenz.

Kalkstein und Kimmeridge.

Vinifikation und Ausbau im Stahltank..

Chablis liegt im nördlichen Teil des Burgunds, auf halbem Weg zwischen Dijon und Paris. Der Chablis von Louis Latour ist der Ausdruck dessen, was edler Chardonnay zu geben vermag, wenn er auf von Kimmeridge geprägten Hügeln angebaut wird. Die Weine sind aromatisch und lebendig mit schöner Mineralität und knackigem Abgang.