Chassagne-Montrachet 1er Cru 2021

 
CHF 115.00
75cl (10cl = 15.33)
Verfügbar ab Lager
Artikelnummer: 324061

Charakter

Im Glas zeigt sich der Chassagne-Montrachet 1er Cru Hellgelb. In der Nase intensive Noten von Brioche, Mandeln und gelben exotischen Früchten. Am Gaumen geschmeidig mit delikaten Aromen von Marzipan. Schönes langes und kraftvolles Finale.

Terroir

Ton und Kreide.

Vinifikation / Ausbau

Die malolaktische Gärung und der Ausbau erfolgen während 8-10 Monaten in Eichenfässern (50% neu) aus eigener Produktion.

Geschichte

Chassagne-Montrachet liegt im Süden von Puligny-Montrachet an der Côte de Beaune und ist für die hohe Qualität seiner Weissweine bekannt. Der Name Chassagne stammt aus dem Lateinischen 'Cassanea', das sich auf einen Eichenwald bezieht. Die Gemeinde hiess bis 1879 noch Chassagne-Le-Haut, bis sie die Genehmigung erhielt 'Le Haut' durch den Namen eines ihrer Grands Crus zu ersetzen: Montrachet. Die Trauben für den Chassagne-Montrachet 1er Cru werden von den besten Parzellen geerntet.
Alle Details
Alkoholgehalt:
13%
Trinktemperatur:
12° - 14°
Lagerfähigkeit:
bis 2027
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Käse
Krustentieren
Fisch
Charcuterie
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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