Dem Weissweinspezialist Denis Dubourdieu ist es gelungen, einen super aromatischen, feinfruchtigen Wein zu keltern. Der 13 Hektar kleine Rebgarten ist mit Sémillon, Sauvignon blanc sowie Muscadelle bestockt. Die Assemblage aus 56% Sémillon, 43% Sauvignon blanc und 1% Muscadelle hat ein komplexes Bouquet mit Düften von weißen Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Patisserie. Der Gaumen ist sehr ausgewogen mit dichtem Körper, saftiger Säure und langem Abgang. Passt Perfekt zu Fisch, Meerenfrüchten und Spargel.