Der Jahrgang 2018 reflektiert das Weinjahr sehr gut: Frische, Leichtigkeit, Eleganz und Länge

mit wohlausgewogener Aromatik, perfekt integrierten Holznoten und einer für den Granitboden typischen Mineralität, krautige Zitrusnoten mit leicht salzigem Abgang. Dekantieren empfohlen.

Terroir

Mica-Schist

Vinifikation / Ausbau

Fermentation zur Hälfte in neuen französichen Eichenfässern von 228 und 550 Litern.

12 Monate Fassreife mit teilweiser malolaktischer Vergährung.

Geschichte

2018 war bis August kühl mit dem kältesten Juli seit 2000. Im Vergleich zu 2017 war die Reifezeit um drei Wochen verzögert. Anfang Auguts war es dann plötzlich sehr heiss und der 4. August war der wärmste seit 2000. Der Reifeprozess erfolgte dann langsam und stetig im September. Durch den 'Wasserstress'und einer guten phenolischen Reife hatten wir wenig Alkohol, eine ausgewogene Komplexität und Mineralität. Die Ernte dauerte bis zum 2. Oktober.

Artikelnummer: 347268
Steckbrief
2018
Códega
Alle Details
Alkoholgehalt:
11%
Trinktemperatur:
°
Lagerfähigkeit:
25 Jahre
Gebinde:
Carton 3er
Passt zu:
Pilz-Risotto
Gemüse
Vegetarische Gerichte
Risotto
Käse
Fisch
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Factsheet herunterladen Factsheet (ohne Preis) herunterladen

Coche Branco 2018

Der Jahrgang 2018 reflektiert das Weinjahr sehr gut: Frische, Leichtigkeit, Eleganz und Länge

mit wohlausgewogener Aromatik, perfekt integrierten Holznoten und einer für den Granitboden typischen Mineralität, krautige Zitrusnoten mit leicht salzigem Abgang. Dekantieren empfohlen.

Terroir

Mica-Schist

Vinifikation / Ausbau

Fermentation zur Hälfte in neuen französichen Eichenfässern von 228 und 550 Litern.

12 Monate Fassreife mit teilweiser malolaktischer Vergährung.

Geschichte

2018 war bis August kühl mit dem kältesten Juli seit 2000. Im Vergleich zu 2017 war die Reifezeit um drei Wochen verzögert. Anfang Auguts war es dann plötzlich sehr heiss und der 4. August war der wärmste seit 2000. Der Reifeprozess erfolgte dann langsam und stetig im September. Durch den 'Wasserstress'und einer guten phenolischen Reife hatten wir wenig Alkohol, eine ausgewogene Komplexität und Mineralität. Die Ernte dauerte bis zum 2. Oktober.

Artikelnummer: 347268
CHF 59.00
75cl (100cl = 78.67)
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