Diese Chardonnay-Ikone ist füllig. Der Wein zeigt sich verschwenderisch und weich mit der Aromatik von Aprikosen, Quitten, Ananas, Butter, Caramel und Waldhonig. Am Gaumen ist dieser Lagenwein wärmend und lang.
Kiesel und Kalkstein.
Handernte. Der Wein reift während 8 bis 10 Monaten in eigens von der Küferie Louis Latour gefertigten Eichenfässern mit kompletter malolaktischer Gärung.
Der Name "Criots" kommt vom Kreideanteil des Weinbergs.