Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2020

Diese Chardonnay-Ikone ist füllig. Der Wein zeigt sich verschwenderisch und weich mit der Aromatik von Aprikosen, Quitten, Ananas, Butter, Caramel und Waldhonig. Am Gaumen ist dieser Lagenwein wärmend und lang.

Diese Parzelle profitiert von einer guten Ostausrichtung, was dem Chardonnay eine optimale Reife garantiert. Die Böden bestehen aus Kalkstein und Geröll und sind relativ gut drainiert.

Handernte. Der Wein reift während 8 bis 10 Monaten in eigens von der Küferie Louis Latour gefertigten Eichenfässern mit kompletter malolaktischer Gärung.

Die Appellation Criots-Bâtard wurde 1937 gegründet, wobei der Name "Criots" vom Kreideanteil des Weinbergs kommt. Der 1,57 Hektar grosse Rebberg ist der einzige der vier Grands Crus im Süden der Côte de Beaune, der vollständig in der Gemeinde Chassagne-Montrachet auf einer Höhe von 240 Metern liegt.