Epesses Clos du Boux 2019

Der Epesses Clos du Boux drückt aufs Schönste die ganze Mineralität dieses Grand Cru aus: ausladende Fülle, Struktur, Frucht, Grosszügigkeit, Volumen und Schmelz. Er verströmt einen Hauch von Gewürzen, bevor er im Finale eine subtile, elegante Bitternote offenbart, die seine Länge noch akzentuiert.

Terroir

Die Chasselas-Reben des Topgewächses Epesses Clos du Boux wachsen auf sehr kalkhaltigen Böden in Weinbergen, die ein Gefälle von 40 bis 50 % aufweisen und wunderschön direkt am See liegen.

Vinifikation / Ausbau

Temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank. Der Epesses Clos du Boux wird vegan hergestellt und es werden somit zur Schönung keinerlei tierische Produkte verwendet.

Geschichte

Ein Qualitätswein mit langer Tradition aus dem Lavaux. Das Gutshaus Clos du Boux in Epesses stammt aus dem 17. Jahrhundert. Albert Massy, der Grossvater des heutigen Besitzers Luc Massy, erwarb es vor etwa 100 Jahren. Seit 1995 führt Luc das Weingut.

Artikelnummer: 7169
CHF 21.50
70cl (10cl = 3.07)
Verfügbar ab Lager
 
Steckbrief
2019
Alle Details
Alkoholgehalt:
12.5%
Trinktemperatur:
10° - 12°
Lagerfähigkeit:
bis 2026
Gebinde:
Carton 12er
Passt zu:
Käse
Geflügel
Fisch
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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