Der Klassiker aus dem Lavaux. Epesses ist eine der wertvollsten Lagen des Lavaux. Die Chasselas dieser Region sind vielseitig einsetzbar und ideale Begleiter zu Süsswasserfischen, aber auch zu Waadtländer-Spezialitäten (Saucisson).
Epesses ist eine Schweizer Weinbaugemeinde mit dem gleichnamigen Dorf in der Appellation Lavaux im Kanton Waadt.
Ausbau im Stahltank.