Im Glas intensiv leuchtendes Goldgelb. Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Rosenblättern, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar, und wird von feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert.

Vinifikation / Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während 9 Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50%), teils im grossen Holzfass (50%).

Geschichte

Südtirol ist eines der kleinsten Weinanbaugebiete Italiens. Dank seiner geographischen Lage am Schnittpunkt zwischen alpinem Norden und mediterranem Süden, eines der facettenreichsten.

Artikelnummer: 2007267
Alle Details
Alkoholgehalt:
15%
Trinktemperatur:
12° - 14°
Lagerfähigkeit:
8 Jahre
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Gorgonzola
Milchreis
Balsamicodressing
Trüffel
Nüsse
Taube
Kürbis
Gnocchi
Schwertfisch
Asiatische Gerichte
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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Gewürztraminer Lunare 2017

Im Glas intensiv leuchtendes Goldgelb. Eine fein verwobene und dichte Nase kennzeichnen diese Gewürztraminerselektion, wobei ein tropisch-exotischer Duft nach Rosenblättern, Limette, Litschi und Orange enthüllt wird. Die fruchtige Aromatik wirkt am Gaumen betont saftig und klar, und wird von feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert.

Vinifikation / Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während 9 Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50%), teils im grossen Holzfass (50%).

Geschichte

Südtirol ist eines der kleinsten Weinanbaugebiete Italiens. Dank seiner geographischen Lage am Schnittpunkt zwischen alpinem Norden und mediterranem Süden, eines der facettenreichsten.

Artikelnummer: 2007267
CHF 50.00
75cl (100cl = 66.67)
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