Im Glas sattes, leuchtendes Strohgelb. In der Nase animierend nach Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geissblatt und Gewürznelken duftend. Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern. Am Gaumen zeigt sich die unverwechselbare Aromatik, wo der Gewürztraminer durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit Mineralität kräftig Eindruck hinterlässt.

Vinifikation / Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während 6-7 Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50%), teils im grossen Holzfass (50%).

Geschichte

Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weissweine nicht mehr wegzudenken.

Artikelnummer: 2020468
Alle Details
Trinktemperatur:
10° - 12°
Lagerfähigkeit:
3 Jahre
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Kren
Kartoffelsalat
Garnelen
Wiener Schnitzel
Geflügel
Wok-Gemüse
Schinken
Cremesuppe
Kürbis
Gnocchi
Süss-saure Gerichte
Pikante Gerichte
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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Gewürztraminer Tradition 2018

Im Glas sattes, leuchtendes Strohgelb. In der Nase animierend nach Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geissblatt und Gewürznelken duftend. Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern. Am Gaumen zeigt sich die unverwechselbare Aromatik, wo der Gewürztraminer durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit Mineralität kräftig Eindruck hinterlässt.

Vinifikation / Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während 6-7 Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50%), teils im grossen Holzfass (50%).

Geschichte

Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weissweine nicht mehr wegzudenken.

Artikelnummer: 2020468
CHF 19.90
75cl (100cl = 26.53)
Verfügbar ab Lager
 
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