Im Glas sattes, leuchtendes Strohgelb. In der Nase animierend nach Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geissblatt und Gewürznelken duftend. Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern. Am Gaumen zeigt sich die unverwechselbare Aromatik, wo der Gewürztraminer durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit Mineralität kräftig Eindruck hinterlässt.

Vinifikation / Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während 6-7 Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50%), teils im grossen Holzfass (50%).

Geschichte

Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weissweine nicht mehr wegzudenken.

Artikelnummer: 314296
Alle Details
Alkoholgehalt:
14%
Trinktemperatur:
10° - 12°
Lagerfähigkeit:
bis 2023
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Kartoffelgerichten
Krustentieren
Kalbfleisch
Geflügel
Asiatischen Gerichten
Schweinefleisch
Gemüse
Pasta
Süss-saure Gerichte
Pikanten Gerichten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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Gewürztraminer Tradition 2020

Im Glas sattes, leuchtendes Strohgelb. In der Nase animierend nach Litschi und Mango, aber auch leicht nach Geissblatt und Gewürznelken duftend. Komplettiert wird das Geruchsbild durch die für diese Sorte so charakteristische Note von Rosenblättern. Am Gaumen zeigt sich die unverwechselbare Aromatik, wo der Gewürztraminer durch die frische Frucht und die lebhafte Säure gepaart mit Mineralität kräftig Eindruck hinterlässt.

Vinifikation / Ausbau

Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Pressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Reifung während 6-7 Monaten auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (50%), teils im grossen Holzfass (50%).

Geschichte

Benannt nach dem Weindorf Tramin im Südtiroler Unterland, ist der Gewürztraminer aus dem Sortenspektrum der Südtiroler Weissweine nicht mehr wegzudenken.

Artikelnummer: 314296
CHF 19.90
75cl (10cl = 2.65)
Verfügbar ab Lager
 
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