Victoria Rosado präsentiert sich in zartem Rosé mit eleganten und intensiven Fruchtaromen. Noten von Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel und Brombeeren verbinden sich mit floralen Nuancen von Rosenblüten und Jasmin. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen, saftig und geschmeidig, getragen von einer lebendigen Frische und einem langen, fruchtbetonten Finale.
Die Trauben stammen aus drei unterschiedlichen Weinbergen in der Region Rueda. Garnacha wächst auf kalkhaltigen Böden mit Sandstein-, Ton- und Kalksteinanteilen in Pedrosa del Rey. Tempranillo stammt aus Mucientes, wo sandige Böden mit Kalk- und Gipseleinschlüssen für Struktur sorgen. Viognier gedeiht in La Seca auf steinigen, gut durchlüfteten Böden mit hohem Kalk- und Magnesiumgehalt. Das Zusammenspiel dieser Terroirs verleiht dem Wein seine Vielschichtigkeit und Frische.
Für Victoria Rosado werden Garnacha, Tempranillo und Viognier aus ausgewählten Weinbergen gemeinsam gelesen und verarbeitet. Die Trauben werden direkt gepresst, um Frische, Finesse und aromatische Präzision zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein während vier Monaten auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Komplexität, Cremigkeit und Ausdruckskraft gewinnt.
Der Name «Victoria» ist eine Hommage an Victoria Pariente, die Matriarchin der Familie. Mit diesem Wein würdigt José Pariente ihre Leidenschaft für Reben und Wein, die sie an die nächste Generation weitergegeben hat. Die Verbindung von drei Rebsorten vereint Komplexität und Eleganz zu einem charaktervollen Rosé.
