Barone Ricasoli
Wie im Märchen thront das Castello di Brolio auf sanften Hügeln, inmitten gesunden Wäldern. Hauptsächlich wird die Sangiovese Rebe angebaut die hier ihr ideales Habitat findet. Vorzeige-Weingut im Chianti Classico.
Schöne hellgelbe Farbe. In der Nase zeigt sicher der Pouilly-Fuissé blumig mit Anklängen an Eisenkraut und Honig. Am Gaumen ist er voll und rund mit gelben Fruchtaromen und einer angenehmen Spannung im Abgang.
Die Böden sind von schwerem Ton geprägt.
Vinifikation während 8-10 Monaten im Stahltank bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung.
Die Reben befinden sich auf einzigartigem Terroir im Herzen des Mâconnais.