Pouilly-Fumé Baron de L 2018

Baron Patrick de Ladoucette keltert seit Generationen Wein diesseits und jenseits der Loire, in Sancerre und Pouilly-Fumé. Die Rebsorte ist Sauvignon Blanc. «Baron de L» wird nur in aussergewöhnlichen Jahren produziert. Er ist von ungemeiner Eleganz und Finesse - ein Paradebeispiel eines klassischen, hochqualitativen Loire-Sauvignons. Bei der Vinifikation kommt keinerlei Holz zum Einsatz. Die typischen Sauvignon-Aromen (Rauch, Paprika, Stachelbeeren, Grapefruit) sind absolut rein, gänzlich ohne erdige oder grüne Töne, die oft bei zu grossem Ertrag entstehen, aber auch ohne Vanille oder exotische Noten vom Holzeinsatz.

Terroir

Mergel und Silex.

Vinifikation / Ausbau

Vinifikation im Stahltank, danach reift der Wein für sechs Monate auf der Hefe im Glastank.

Geschichte

Ein Vorfahre des Barons, Comte Lafond, liess sich an der Loire nieder, 1788 konnte das Renaissance-Schloss Château de Nozet in Pouilly-sur-Loire erworben werden. Patrick de Ladoucette, ausgebildeter Winzer, lässt in Pouilly und Sancerre Weine traditionellen Stils keltern, die weltweit geschätzt werden und an Eleganz und Qualität kaum zu übertreffen sind. Baron Patrick de Ladoucette ist ein Spezialist des klassischen Pouilly-Fumé und des Sancerre. Seine Weine sind immer klarer Ausdruck von Rebsorte und Terroir und nicht mit Barrique-Einsatz verfälscht.

Artikelnummer: 23088
CHF 157.00
150cl (10cl = 10.47)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Alkoholgehalt:
12.5%
Trinktemperatur:
10° - 12°
Lagerfähigkeit:
bis 2033
Gebinde:
OHK 3er
Passt zu:
Fisch
Kalbfleisch
Meeresfrüchten
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
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