Redoma Branco 2021

Der Redoma Branco verkörpert jene Eleganz, Struktur und Säurefrische, die das Douro-Tal auszeichnen.Die Aromen sind delikat, es treten florale Noten zutage, dazu gesellen sich Zitrus und Gartenfrüchte sowie Nuancen von Kräutern und Nüssen. All das verleiht dem Wein Komplexität und Charakter.Am Gaumen offenbart sich die Säure und eine leichtfüssige Struktur. Das Finish ist trocken und pikant. Dieser weisse Douro-Wein ist einnehmend, äußerst balanciert und besitzt viel Reifepotential.

Die Böden mit Glimmerschiefer verleihen den Weinen viel Mineralität, Finesse und tolle Frische.

Die alkoholische Gärung erfolgte in 228- und 500-Liter Barriques aus französischer Eiche. Der Wein reifte in diesen schliesslich etwa 8 Monate heran.

Die Trauben für den Redoma Branco stammen von alten Weingärten am rechten Ufer des Douro-Flusses, die auf 400 bis 600 Meter Meereshöhe liegen.