Vintage Tunina 2020

Dieser Nektar ist eine Auswahl aus den besten Trauben, die erst etwa zwei Wochen nach der normalen Weinlese geerntet werden. Die Assemblage der Trauben geschieht schon am Weinberg. Intensives Bouquet, vielschichtig, von grosser Eleganz und lang anhaltend mit Noten von Honig und Feldblumen. Am Gaumen weich und sehr harmonisch. Passt gut zu Pasta mit Trüffeln, gebackenem Fisch oder Kalbsbraten.

Vinifikation / Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank. Der Ausbau wird in mittelgrossen österreichischen Holzfässer durchgeführt.

Geschichte

Bereits als junger Mann bewies Silvio Jermann sein sicheres Gespür für die Weissweinbereitung. In den Siebzigerjahren machte er die 30 Kilometer von Udine entfernte, im Herzen des Collio liegende Kellerei dank seiner Genialität und seines grossen Einfallsreichtums zu einem der wichtigsten Weinproduzenten in Italien und weltweit.

Artikelnummer: 317136
CHF 59.00
75cl (10cl = 7.87)
Verfügbar ab Lager
 
Alle Details
Alkoholgehalt:
13%
Trinktemperatur:
12° - 14°
Lagerfähigkeit:
bis 2027
Gebinde:
Carton 6er
Passt zu:
Geflügel
Fisch
Risotto
Apéro
Allergiker-Info:
enthält Sulfite
Bewertungen
Gambero Rosso:
3 / 3
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