Bodega Moreira, Olazabal e Borges

Weine von Moreira, Olazabal e Borges

Die drei portugiesischen Weinmacher-Stars Jorge Moreira (Poeira), Francisco Olazabal (Quinta do Vale Meão) und Jorge Borges (Wine & Soul) arbeiten seit 2011 an ihrem Drei-Freunde-Projekt M.O.B im Osten des Dão.
 
Die hochgelegenen Rebberge der Quinta do Corujão liefern das perfekte, immer sehr spät geherbstete Lesegut für den straffen und strukturierten gleichnamigen Rotwein. Während der Ernte im Oktober wechseln die Freunde sich ab, die Zusammenstellung der Cuvée aus den Partien von Touriga Nacional, Alfocheiro, Jaen und Baga erfolgt immer gemeinsam. Vergoren wird der rote M.O.B in offenen Stahlkelterbecken.
 
Das Trio bereitet zudem einen barriquevergorenen Blanco unter derselben Marke auf der Basis von Encruzado und Bical.