Weine aus Madrid und Tierra de Castilla y Léon

Lange Maischestandzeiten garantieren sanfte Extraktionen, und der Ausbau im Fuder minimiert den Einfluss des Holzes.

Zusammen mit seinem Gesinnungsgenossen Fernando García, der in der DO Madrid ebenfalls eine Garnacha-Bodega leitet, feilt Daniel Jiménez- Landi schon seit Jahren an dem Gemeinschaftsprojekt Comando G. Die beiden auf Garnacha-Hochlagen spezialisierten Tüftler haben ihr biologisch bzw. biodynamisch erarbeitetes Portfolio inzwischen auf Gewächse aus dem gebirgigen Nordwestbereich der DO Madrid und der südlich angren­zenden Castilla y León, der Provinz Ávila, ausgedehnt.

In Madrid reifen auf Granitböden der Gemeinde Rozas de Puerto Real die Trauben für den Basiswein La Bruja Averia. Auf einer halben Hektar Hochlage von 1200 Meter über Meer, gedeihen die Beeren für Las Umbrias. Ähnlich hoch wächst auch Rumba del Norte, und der kastilische Parzellen- Wein Tumba del Rey Moro stammt aus einer wurzelechten Anlage mit Nordausrichtung. 

Das Lesegut aller Weine wird in einer umgebauten Ölmühle verarbeitet, welche die weissen Trauben ebenso wenig entrappt wie die roten. Lange Maischestandzeiten garantieren sanfte Extraktionen, und der Ausbau im Fuder minimiert den Einfluss des Holzes.

Traubensorten

Grenache

Artikel des Produzenten

El Tamboril Magnum 2018
Comando G S.L.
Spanien | Vino de la Tierra de Castilla y León

El Tamboril Magnum 2018

150cl | CHF 350.00

zurzeit nicht verfügbar
La Bruja de Rozas 2018
Comando G S.L.
Spanien | Madrid DO

La Bruja de Rozas 2018

75cl | CHF 25.00

 
Las Umbrias 2018
Comando G S.L.
Spanien | Madrid DO

Las Umbrias 2018

150cl | CHF 260.00

zurzeit nicht verfügbar
Las Umbrias 2018
Comando G S.L.
Spanien | Madrid DO

Las Umbrias 2018

75cl | CHF 99.00

zurzeit nicht verfügbar
Rozas 1er Cru 2018
Comando G S.L.
Spanien | Madrid DO

Rozas 1er Cru 2018

75cl | CHF 39.50

 
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