San Román

Weine aus der Region Toro

San Román: Klasseweine aus dem Toro

San Román Bodegas y Viñedos ist ein knapp 90 Hektar grosses Weingut mit alten Reben, die erstklassige Trauben liefern. Geleitet wird das Unternehmen von Eduardo García, als Berater fungiert sein Vater Mariano. Die Familie ist seit Ende der neunziger Jahre im Toro aktiv und hat den Ruf eines wichtigen Impulsgebers. Neben der Tinta de Toro und der einheimischen Garnacha verarbeiten die Winzer auch die portugiesische Touriga Nacional, die dem Wein den extravaganten Schliff gibt und ihm eine feine Schwarztee-Note verleiht.

Die Lesung erfolgt vergleichsweise früh, dafür setzen Eduardo und Mariano auf einen langsamen Gärprozess bei niedrigen Temperaturen, und auch der Maische lassen sie Zeit. Die Reifung erfolgt in Eiche amerikanischer und französischer Provenienz. Das Resultat ist der Spitzenwein San Román. Der zweite Cuvée aus dem Hause García, der Prima, ist etwas leichter, fruchtiger und für einen Toro ungewöhnlich lebendig. Weiter zu empfehlen ist der Cartago Paraje del Pozo mit guter Wein-Bewertung.

Webseite von San Román

Traubensorten

Grenache

Tinta de Toro

Artikel des Produzenten

San Román Bodegas y Viñedos SA
Spanien | Toro DO

Cartago Paraje 2012

150cl | CHF 265.00

 
Cartago Paraje 2013
San Román Bodegas y Viñedos SA
Spanien | Toro DO

Cartago Paraje 2013

75cl | CHF 105.00

 
San Román Bodegas y Viñedos SA
Spanien | Toro DO

Cartago Paraje del Pozo 2013

150cl | CHF 265.00

 
San Román Bodegas y Viñedos SA
Spanien | Toro DO

Prima Magnum (6er Karton)

150cl | CHF 38.00

 
Prima San Román 2017
San Román Bodegas y Viñedos SA
Spanien | Toro DO

Prima San Román 2017

75cl | CHF 17.00

zurzeit nicht verfügbar
San Román Bodegas y Viñedos SA
Spanien | Toro DO

San Román 2015

300cl | CHF 195.00

 
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