Álvaro Palacios

Weine aus der Region Priorat

Álvaro Palacios zählt zu den wichtigsten Winzern Spaniens. Mit dem berühmten L’Ermita hat die Ikone einen Wein erschaffen, der eine ganze Generation von jungen Weinmachern beeinflusst hat. Der Garnacha aus einer 5-Hektar-Steillage gehört zu den wenigen echten Kultweinen und steht wie kein anderer Rebensaft für die mineralische Komplexität und die Dichte der Priorat-Gewächse. Seine Liebe zum Wein beschreibt Álvaro Palacios mit diesen Worten: «Wein ist ein zauberhaftes, berückendes Mysterium.»

Àlvaro Palacios steht in der Winzerzunft für kompromisslose Qualität, Respekt vor Traditionen, Rotweinvergärung in grossen Holzbottichen und eine klare Terroir-Gliederung. Eigenschaften, die dem Pionier und seiner Kellerei in Gratallops zu Weltruhm verholfen haben und sich auch in der biologischen oder biodynamischen Arbeitsweise und der aufwendigen Handarbeit in den Weinbergen äussern.

Im Nordwesten des Landes stürzte sich Álvaro mit seinem Neffen Ricardo Pérez Palacios in ein weiteres Weinabenteuer: Hier, im vergessenen Bergland des Bierzo, werden in biodynamischem Anbau Reben auf 60 Parzellen widrigen Geländes bearbeitet.

Website von Álvaro Palacios

Weine des Produzenten

Finca Dofí 2018
Álvaro Palacios
Spanien | Priorat DOQ

Finca Dofí 2018

75cl | CHF 72.00

 
Finca Dofí 2017
Álvaro Palacios
Spanien | Priorat DOQ

Finca Dofí 2017

75cl | CHF 72.00

 
Finca Dofí 2017 (1er Holzkiste)
Álvaro Palacios
Spanien | Priorat DOQ

Finca Dofí 2017 (1er Holzkiste)

300cl | CHF 322.00

 
Finca Dofí 2016 (1er Holzkiste)
Álvaro Palacios
Spanien | Priorat DOQ

Finca Dofí 2016 (1er Holzkiste)

300cl | CHF 295.00

 
Finca Dofí 2015 (1er Holzkiste)
Álvaro Palacios
Spanien | Priorat DOQ

Finca Dofí 2015 (1er Holzkiste)

300cl | CHF 288.00

 
Finca Dofí 2017 (1er Holzkiste)
Álvaro Palacios
Spanien | Priorat DOQ

Finca Dofí 2017 (1er Holzkiste)

500cl | CHF 614.00

 

Traubensorten

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon ist die wichtigste Rebsorte in Bordeaux/Haut-Médoc. Sie wird für die grössten Rotweine der Welt verwendet.

Grenache

Die alte Rebsorte Grenache ist in Aragón (Spanien) unter dem Namen Garnacha bekannt und wird dort in mehrere Mutationen gegliedert: Garnacha Blanca, Garnacha Roja, Garnacha Peluda.

Merlot

Merlot hat ihren Ursprung im französischen Bordeaux und ist dort auch die am meisten angebaute rote Rebsorte. Sie ist weltweit stark verbreitet und hat unzählige Synonyme.

Syrah

Im nördlichen Teil des Rhonetals werden aus dieser Rebsorte einige der besten Rotweine Frankreichs erzeugt. Des Weiteren findet man Syrah auch in der Neuen Welt, wo die Traubensorte «Shiraz» genannt wird.

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