Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Couleur rouge rubis. Le nez est fruité et frais, avec des cerises noires et rouges, des baies des bois, des herbes méditerranéennes et une fine note d'écorce d'orange. En bouche, il est juteux et frais, avec un fruité intense et une texture veloutée. Un vin de caractère de la Terra Alta qui peut être combiné avec une grande variété de plats.
Vinification / élevage
Vinifié en cuve d'acier et élevé pendant 10 mois en fûts de 500 litres français et hongrois.