Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Violet impénétrable. Nez très aromatique de myrtilles, de baies bleues et d'un soupçon de tabac, ainsi que des notes minérales d'ardoise et de silex. En bouche, il est puissant et parfaitement équilibré, avec une finale longue et complexe.
Vinification / élevage
Vinifié en fûts de bois, puis élevé en barriques françaises neuves.