Sassabruna 2019

Le corps puissant et l'acidité marquée créent un vin équilibré aux tannins délicats et au caractère bien trempé. Une robe pourpre aux reflets violines. Un nez composé d'arômes de cerise et de réglisse. Complexe en bouche, il révèle des nuances de fruits des bois, d'épices et de chocolat.

Terroir

C'est dans la Maremme, au sud de la Toscane, que se trouvent les vignobles du Sassabruna. Ils font partie de la commune de Roccastrada, entre la mer Tyrrhénienne et les collines des monts Métallifères. Le microclimat est unique en son genre. Les sols sont argileux et caillouteux.

Vinification / élevage

Macération traditionnelle. Elevé en barriques françaises pendant au moins 12 mois.

Histoire

Rocca di Montemassi appartient à la famille Zonin et produit des vins de la plus grande qualité. Le domaine de 430 hectares abrite aussi des oliviers et des chênes-lièges. La superficie viticole est quant à elle de 160 hectares.

Référence: 316361
CHF 19.90
75cl (10cl = 2.65)
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Teneur en alcool:
14%
Température de dégustation:
16° - 18°
Potentiel de garde:
jusqu’en 2027
Contenant:
Carton 6er
Accompagne:
Fromage affiné
Agneau
Gibier
Bœuf
Canard
Info allergies:
Contient des sulfites
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