Nous avons eu la possibilité de déguster le Colheita White Port 1968 en compagnie de Marco Niepoort, l’un des fils de Dirk. Nous avons pu nous en procurer 48 précieuses bouteilles pour la Suisse.
Robe rubis brillante aux reflets grenat. Le nez révèle des notes de cerise et de griotte, de cannelle et de noix de muscade, de vanille et d’anis. Le palais est ample et équilibré avec des tannins doux et souples, qui lui apportent une belle persistance aromatique.
Vinification / élevage
Elevé en barriques pendant 18 mois, il mûrit ensuite en bouteille pendant au moins 9 mois.
Histoire
Feudi di San Gregorio a été fondée en 1986 à Sorbo Serpico (Avellino) et, en 25 ans seulement, s’est établie comme l’une des entreprises majeures du sud de l’Italie et l’une des plus importantes au niveau national. Feudi di San Gregorio s’est donné pour mission de préserver le patrimoine viticole de sa région d’Irpinia, en unissant la tradition locale à une conscience moderne de la qualité.