In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Giallo paglierino brillante. Al naso conferma aromi di pompelmo e spezie. Opulento, ma con un’ottima acidità vivace che sostiene gli aromi di frutta tropicale. Finale medio-lungo.
Terroir
I vigneti di Eguisheim si trovano sulle pendici dei Vosgi, a sud-ovest di Colmar. Un microclima unico contribuisce alla notevole qualità dei vini prodotti. I terreni sono caratterizzati da argilla e calcare.
Vinificazione / Affinamento
L’invecchiamento avviene in modo tradizionale in botti di rovere.
Storia
A Eguisheim, culla della viticoltura alsaziana, i Beyer sono viticoltori dal 1580. Nel 1867, Emile Beyer fondò la casa vinicola alsaziana, oggi gestita da Marc Beyer. Eguisheim è una spettacolare città del vino disposta in aloni concentrici - le sue strade circolari seguono il percorso di tre antiche linee di mura. Un luogo incantevole per un viaggio in Alsazia.