Un tesoro del 1968
In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
811 Vinattieri 2020
CHF
79.00
75cl
(10cl = 10.53)
Disponibile a magazzino
Numero articolo: 317848
Carattere
Dal colore rosso intenso, profumo ricco, al naso sentori di bacche quali il ribes e la mora, sviluppa con l'ossigenazione una nota floreale di viola. Il palato è deciso e pieno, la prima impressione è di un vino strutturato ma con un grande potenziale d'invecchiamento.Queste caratteristiche sono il risultato della lavorazione magistrale dei tre diversi vitigni: Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Terroir
811 è composto dall'assemblaggio di uve rosse di origine bordolese provenienti dalle terre di origine calcare del monte San Giorgio (montagna patrimonio dell'UNESCO)
Vinificazione / Affinamento
La vinificazione di tipo bordolese avviene in tini di legno troncoconici di rovere francese, il vino è successivamente affinato in barrique francesi per almeno 18 mesi.
Tutti i dettagli
Gradazione alcolica:
13.5%
Temperatura di degustazione:
16° - 18°
Invecchiamento:
fino a 2028
Fusto:
OHK 6er
Adatto a:
Funghi
Piatti a base di patate
Hamburger
Carne alla griglia
Selvaggina
Piatti a base di patate
Hamburger
Carne alla griglia
Selvaggina
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
Valutazioni
Schweizerische Weinzeitung:
18 / 20
Falstaff:
93 / 100