In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
«El Carretil» è una vigneto che trasmette forza ed equilibrio. Sorge su un suolo magro, di composizione calcareo-argillosa con un alto contenuto di calcare attivo. Un vino caratterizzato da una mineralità marcata e precisa, tannini a trama fitta, sensazioni scultoree e avvolgenti. Profondo e complesso. Presenza di distinti sentori di frutta e finale radioso. Un vino carico di energia.
Terroir
Anche se alcuni lo paragonano a El Pisón, l’El Carretil 2016 non raggiunge gli stessi livelli, anche se Carretil è una delle parcelle migliori, un vigneto ricco di calcare a 500 metri di altezza nel villaggio di Laguardia. Il vigneto è situato più a nord e quindi in una posizione più fresca, anche se è rivolto principalmente a sud. Questo vino proviene da tre diverse parcelle coltivate in tempi diversi (80 anni, 50 anni e 40 anni), in media forse 50 anni. Molto minerale, con una percentuale di calcare del 17 percento (gli altri terreni ne contengono circa il 10 percento) ed elegante, pregnante e vivace, ricco di energia e di piacevoli tannini. Il processo è simile o uguale per tutti i vini, che cercano pertanto di esprimere le diverse caratteristiche di ogni luogo. Questo deve essere senz’altro uno dei luoghi migliori. 6’500 bottiglie prodotte.
Vinificazione / Affinamento
Vinificazione in vasche aperte con macerazione a freddo per 24-48 ore seguita da fermentazione per 10-12 giorni. Malolattica in botte. 12 mesi in botti di rovere francesi.