Barone Ricasoli
La tenuta sembra uscita da una fiaba: dolci colline, boschi rigogliosi e l'imponente Castello di Brolio, risalente al XII secolo. Oggi Ricasoli è l'azienda più rappresentativa del Chianti Classico!
Un vino che regala sensazioni profonde: un'esplosione vivace di frutta sostenuta dai tannini rotondi e a trama fitta. Una fusione di sapori di frutta matura e la precisione di note minerali, equilibrata da tannini fini e dalla struttura ampia di un vino delicato
Vinificato in botti di legno aperte con una macerazione a freddo per 24-48 ore e fermentazione per 10-12 giorni con pigiatura due volte al giorno e un piccolo rimontaggio. Fermentazione malolattica, segue l'affinamento di 12 mesi in botti di rovere francesi.