Bin 389 Cabernet Shiraz 2018

La sintesi perfetta tra la struttura del Cabernet Sauvignon e l'aromaticità dello Shiraz. Un equilibrio magnifico di frutta e nobile rovere. Frutto seducente di amarene e more al naso, insieme a dolci note di cioccolato fondente e funghi shiitake. Al palato ricorda la liquirizia nera, l'anice e l'ardesia. La struttura robusta appare raffinata con acidità e tannini perfettamente integrati. Still young, but powerful!

Vinificazione / Affinamento

Affinamento di 12 mesi in botti di rovere americane.

Storia

Il Penfolds Bin 389 è spesso definito «Baby Grange» perché alcune componenti del vino sono maturate nelle stessi botti in cui è stato già affinato il Grange. Il Bin 389 è stato vinificato per la prima volta nel 1960 dal leggendario Max Schubert.

Numero articolo: 403068
CHF 74.00
75cl (10cl = 9.87)
Disponibile a magazzino
 
Tutti i dettagli
Gradazione alcolica:
14.5%
Temperatura di degustazione:
16° - 18°
Invecchiamento:
fino a 2038
Fusto:
Carton 6er
Adatto a:
Carne alla griglia
Tagli di carne pregiati
Brasati
Arrosti
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
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