In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Rosso rubino brillante. Al naso elegante e dal profumo raffinato, con aromi di prugne, composta di amarene, frutta secca, delicate note tostate e un tocco di tabacco. Eccezionale profondità aromatica. Corpo ben strutturato e potente. Tannini ben presenti di ottima qualità. Il finale è lungo, elegante e preciso.
Terroir
L'intera area della cantina, incastonata tra i fiumi Orcia e Ombrone, si estende lungo le pendici meridionali del comune di Montalcino e beneficia di un elevato soleggiamento con una buona ventilazione. Il clima mite, grazie alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, permette alle uve di maturare in modo ottimale.
Vinificazione / Affinamento
L’affinamento avviene per 2 anni in rovere francese. Successivamente, il vino matura ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Storia
Le origini di Banfi risalgono al 1978, come risultato di un progetto ambizioso e allo stesso tempo visionario: la creazione di un polo di eccellenza per la produzione di vini di qualità a Montalcino e in Italia.