In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Porpora con riflessi violacei. Che bouquet! Invitante e complesso con note floreali, fruttate e speziate. Noto profumi di violette e una nota minerale. Al palato si rivela raffinato, succoso ed equilibrato. Una bella simbiosi tra la parte succosa e quella cremosa del corpo. I tannini sono ancora un po’ spigolosi, ma hanno sostanza e sono in armonia con la struttura. Finale fruttato e persistente
Vinificazione / Affinamento
Affinamento in barrique e in botti di legno francesi
Storia
La tenuta Château Clos de Boüard si trova nella Montagne Saint Emilion. Coralie de Boüard e suo marito Loic Maillet gestiscono la tenuta dal 2016. Coltivano circa 30 ettari di viti, che crescono principalmente su terreni calcareo-argillosi. Alcuni vicini famosi della tenuta sono i Grand Cru Classés di Saint Emilion come Troplong Mondot o Fleur Cardinale, che beneficiano parimenti dell’eccellente terroir come lo château Clos de Boüard.