In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Rosso rubino. Se nel bouquet combina frutta secca e fiori, al palato questo Chianti convince per le raffinate note lignee. Gradevole finale medio-lungo.
Terroir
Questo vino riflette perfettamente il terroir del Chianti Classico. In un certo senso, è una sorta di paesaggio in bottiglia. I terreni sono principalmente calcarei.
Vinificazione / Affinamento
Macerazione tradizionale per 3 settimane. Fermentazione malolattica. Il vino viene poi affinato per 20 mesi in botti di rovere francese e di Slavonia. Seguono 12 mesi in botti d’acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Storia
ll borgo medievale di Castello di Albola sorge in cima alle splendide colline chiantigiane, in un luogo incomparabilmente ricco di storia e bellezze artistiche, circondato da un paesaggio unico e di insuperabile armonia. Appartenuta alle più nobili famiglie toscane, dagli Acciaioli ai Samminiati, dai Pazzi ai Ginori Conti, dal 1979 la tenuta è di proprietà della Famiglia Zonin, che da quarant’anni le dedica le sue migliori cure. La Famiglia Zonin si è anche impegnata per ampliare sia i vigneti che la fattoria, che oggi si estende su 900 ettari, di cui oltre 150 coltivati a vite.