In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Al naso risulta molto espressivo, con aromi di frutta matura e un carattere intensamente terroso. Il sentore di ciliegie e prugne si unisce alle note di sottobosco, spezie, tabacco e liquirizia. Avvicinando il naso al calice, il vino colpisce ogni volta con una sfaccettatura nuova. Al palato il Rebolón risulta più fresco di quanto gli aromi maturi e complessi del naso farebbero pensare. Il vino è preciso, con un’acidità briosa e un tannino meravigliosamente raffinato. Nel finale lungo tornano gli accenni fruttati, come anche le note terrose ed erbacee.
Terroir
Il vino proviene da due piccoli lotti situati a Espanillo a un’altitudine di 750 m s.l.m. I vigneti più antichi si trovano su terreni di scisto.
Vinificazione / Affinamento
Raccolta manuale e attenta selezione. Le uve vengono introdotte intere in botti di legno da 1500 litri e pigiate con i piedi. La successiva fermentazione dura circa 40 giorni. In seguito, il vino invecchia in due botti da 500 litri per 18 mesi.
Storia
Bodegas Mengoba è il progetto di Grégory Pérez. Nato in Francia, ha studiato enologia a Bordeaux e lavorato nelle rinomate cantine Cos d’Estournel e Grand-Puy-Lacoste. Nel 2001 si è trasferito a Bierzo dove, dopo alcuni anni di lavoro in vigna, ha fondato la sua cantina nel 2007.