In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso il vino rivela intensi aromi di bacche nere, prugne, cassis e note di spezie come coriandolo e tabacco. Al palato sprigiona una mineralità potente, ma comunque elegante, con tannini morbidi, ricco di corpo dalle note complesse e un finale lungo.
Vinificazione / Affinamento
Il Giusto di Notri invecchia per circa 18 mesi in botti di rovere francese, viene imbottigliato in estate e riposa poi in bottiglia per alcuni mesi prima di entrare in commercio.
Storia
Tua Rita si trova nel comune di Suvereto, nella zona dell’Alta Maremma tra Livorno e Grosseto, nei pressi del Mar Tirreno. La prima annata risale al 1992 e ben presto i vini riscossero molto successo tra i giornalisti enologici.