In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Colore rosso rubino. Fruttato e fresco al naso, con ciliegie nere e rosse, frutti di bosco, erbe mediterranee e un sottile sentore di buccia d'arancia. Al palato è succoso e fresco, con un frutto intenso e una consistenza vellutata. Un vino di Terra Alta pieno di carattere che può essere abbinato a una grande varietà di piatti.
Vinificazione / Affinamento
Vinificato in vasche d'acciaio e affinato per 10 mesi in botti francesi e ungheresi da 500 litri.