In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Un grande classico con delle belle note minerali presenti nel suolo. Il Léoville-Barton deve la sua qualità in gran parte al terreno ghiaioso ben drenato. Il vino è di un intenso marrone rossastro scuro e rivela un bouquet estremamente complesso già al primo contatto. Al palato passa da un attacco pieno, carnoso e setoso a un finale tannico molto lungo, ma deliziosamente succoso.
Vinificazione / Affinamento
Porpora scuro. Seducenti note di mirtilli, more, un tocco di cioccolato fondente, violette e cardamomo. Al palato è pungente con tannini ben presenti e maturi e un finale molto lungo. L’assemblaggio, composto per l’82 percento da Cabernet Sauvignon e per il 18 percento da Merlot, è invecchiato in barrique nuove al 60 percento.