Petit Verdot 2017

Dieser Wein zeichnet sich durch seinen intensiven Aromen aus. Er wiederspiegelt wilde Heidelbeeren, kombiniert mit den Noten von Quitten. Dieser Rotwein ist sehr gut ausbalanciert und die Taninne sind strukturiert.

Terroir

Das Terroir ist geprägt durch eine hohe geologische Vielfalt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 1050 m.ü.M. Die kühlen Nächte helfen dabei, die natürliche Säure und die frische der Aromen zu bewahren.

Vinificazione / Affinamento

Handernte und doppelte Selektion. 7 Tage Kaltmazeration und 10 Tage Fermentation in kleinen Stahltanks bei 28 Grad. Nach der Gärung erneute Mazeration für 18 Tage. Malolaktische Gärung und anschliessend 16 Monate Ausbau in französischen Barriques (50% neues Holz)

Storia

Die Decero Mini Ediciones ist Sorten gewidmet, welche international eine kleinere Rolle spielen - Petit Verdot, Cabernet Franc und Tannat. Diese Sorten wurden gepflanzt um ihren Weg in den Grand Vin, den Amano zu finden, jedoch erkannte man bei Finca Decero, dass diese Sorten auch eigenständig grosses Potential besitzen, weshalb man begann ihnen eine eigene Linie zu widmen.

Numero articolo: 398867
CHF 34.00
75cl (10cl = 4.53)
Disponibile a magazzino
 
Tutti i dettagli
Gradazione alcolica:
14.1%
Temperatura di degustazione:
16° - 18°
Invecchiamento:
fino a 2035
Fusto:
Carton 6er
Adatto a:
Anatra
Agnello
Selvaggina
Informazioni su allergie:
Contiene solfiti
Valutazioni
Tim Atkin MW:
93 / 100
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