In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Il Valserrano Crianza è composto dai vitigni Tempranillo e Mazuelo, a coniugare il tipico equilibrio tra frutto morbido e aromaticità. Questo Rioja si lascia apprezzare già in giovinezza ed è un compagno da tavola versatile, pronto a soddisfare i più diversi palati. Al naso dominano aromi di frutti a bacca rossa e nera, mentre al palato il Crianza termina soave con un tocco di cioccolato fondente.
Terroir
I terreni sono calcarei e aridi. Il particolare microclima della zona fornisce le condizioni ideali per la produzione di vini di alta qualità.
Vinificazione / Affinamento
Il Valserrano Crianza matura per 16 mesi botti di rovere americane e francesi.