In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità noi di assaggiare il Colheita White Port 1968 insieme con Marco Niepoort, uno dei figli di Dirk. Siamo riusciti ad assicurarci 48 bottiglie per la Svizzera.
Nel calice sfoggia un colore scuro intenso. Al naso profuma di ribes nero e more. Al palato, le note tostate sono accompagnate da un tocco di liquirizia. Un vino potente e denso, con un bel finale.
Terroir
Argilla ferrosa.
Vinificazione / Affinamento
Raccolta manuale. Fermentazione tradizionale in grandi botti di legno aperte. Il vino viene in seguito affinato dai dieci ai dodici mesi in botti di rovere proprie realizzate dall’officina Louis Latour.
Storia
Vosne-Romanée è conosciuto in tutto il mondo per i suoi Grands Cru. Il lotto di Premier-Cru «Les Suchots» si trova subito sopra i vigneti «Romanée-Conti» e «Romanée-Saint-Vivant».