Barolo del Comune 2019

Granatrote Farbe. Aromen von Gewürzen, Leder und Tabak, am Gaumen gute Struktur, tanninbetont mit langem Nachhall.

In der Region Monferrato besitzt Pico Maccario über hundert Hektar mit Barbera, Viognier, Sauvignon Blanc, Cortese und Moscato d'Asti bepflanzte Rebflächen. Dank der lehmhaltigen Böden mit mittlerer Textur sind die Weine von Pico Maccario vielfältig und ausgewogen, mit einem modernen und vielseitigen Stil, der die ursprünglichen Eigenschaften der Trauben und der Herkunftsweinberge respektiert. Mehr als fünftausend Rosenstöcke und tausend farbige Bleistiftstangen begrenzen die Weinberge des Weinguts und bringen Freude und Farbe, die die Geschichte und die Stimmung von Pico Maccario mit vollem Respekt für die Tradition widerspiegeln.In den Langhe bewirtschaftet Pico Maccario Nebbiolo-Weinberge in den Gemeinden Neive, Serralunga d'Alba und Barolo, in der letztgenannten Gemeinde insbesondere im berühmten Cru CANNUBI, der als ältester Weinberg Italiens gilt (er geht auf das Jahr 1752 zurück) und als einer der wichtigsten Weinberge der Welt angesehen wird. Die Böden der Langa, auf denen Barolo und Barbaresco angebaut werden, sind sehr alt: Sie stammen aus dem geologischen Zeitalter des Miozän. Sie zeichnen sich durch kompakte und feinkörnige Böden aus und verleihen den Weinen Eleganz und eine einzigartige Entwicklung im Laufe der Zeit.

Die alkoholische Gärung dauert ca. zwei Wochen. Danach wird der Wein vier Jahre in Eichenfässern ausgebaut

Die von den Brüdern Pico und Vitaliano Maccario gegründete und geleitete Kellerei ist ein Symbol für Modernität, sowohl bei der Bewirtschaftung des Weinbergs als auch bei der Herstellung der Weine: Das einzigartige und wichtige Ziel ist es, dank einer wertvollen Teamarbeit, die vom Weinberg bis zur Kellerei und von Italien bis in alle Ecken der Welt reicht, die höchstmögliche Qualität zu erreichen.