Länder

Die ersten Reben pflanzten die Spanier 1541 an der Atlantikküste, etwas später via Peru und Chile (1556) am Fusse der Anden. Spanier und Italiener, aber auch Franzosen entwickelten den Weinbau. Ende der 1980er-Jahre brach der Konsum von 90 Liter Wein pro Kopf auf gut 30 Liter ein. Die Winzer suchten Absatzmärkte ausserhalb des Landes.

Heute wird in fast allen Staaten Australiens Weinbau betrieben. Doch der grösste Teil davon findet sich in New South Wales, Südaustralien, Victoria und Westaustralien. 

Das gestreckte Land mit 5000 Kilometern Küste am Pazifik wirkt punkto Weinbau wie ein gigantischer Clos.

Die Weingeschichte von Deutschland ist über 2000 Jahre alt. Verglichen mit Frankreich oder Spanien ist der Weinanbau in Deutschland, im internationalen Vergleich, eher klein. 

Alleine das Wort Frankreich, könnte man meinen, ist ein Synonym für Wein. Hier findet man Weine für jeden Moment. Sei es für den täglichen Genuss oder für spezielle Feierlichkeiten. 

20% der weltweiten Weinproduktion stammt aus Italien. Nur Frankreich und Spanien gelingt es, in Jahren wo die Ernte in Italien geringer ausfällt, den Italienern das Wasser, oder besser gesagt den Wein, zu reichen.

Von den rund 45'000 Hektar Reben, sind zirka zwei Drittel mit Weissweintrauben bestockt. Die übrige Fläche wir mit roten Rebsorten kultiviert. Der in Österreich gekelterte Weine wird grösstenteils im Inland konsumiert. 

Portugal hat eine riesen Anzahl an einheimischen Traubensorten. Das heisst, für Weinliebhaber gibt es viele grossartige Weine zu entdecken. 

Zu den Hauptsorten in der Schweiz zählen heute die Chasselas-, Pinot Noir- und Merlot-Trauben. Die bekanntesten Weinbaugebiete in der Schweiz sind: das Tessin, Wallis, Waadt, Zürich, Thurgau, St. Gallen, Neuenburg, Graubünden und der Kanton Aargau. 

Auf rund 1 Mio Hektar Rebland wird in Spanien über 40 Millionen Hektoliter Wein produziert. Somit gehört Spanien, nebst Frankreich und Italien, zu den führenden Weinbaunationen der Welt. 

Der Weinbau in Südafrika ist zwischenzeitlich nicht mehr wegzudenken. Angefangen hat der Weinbau 1652 mit einem Holländer, der am Kap die Schiffe der Dutch East India Company mit Vitamin C gegen Skorbut versorgen musste.

Ausserhalb von Europa, oder besser gesagt hinter Italien, Spanien und Frankreich, zählt die USA zu den grössten Weinproduzenten.