ALKOHOLFREI Les Cocottes Chardonnay Effervescent

Vino spumante analcolico ottenuto da uve Chardonnay. Colore giallo pallido con riflessi lucidi. Aromi di frutta tropicale, pesca, litchi e note floreali al naso.  Al palato è fruttato e fresco.

Le uve vengono raccolte di notte per beneficiare delle basse temperature e preservare la freschezza. La vinificazione avviene in modo tradizionale, prima che l'alcol venga delicatamente rimosso dal vino in un'ulteriore fase di distillazione sottovuoto.

Chavin è diventata leader del mercato delle bevande analcoliche di alta qualità nel giro di un decennio. L'azienda, fondata e gestita da Mathilde Boulachin, ha sede nel sud della Francia. Specialista del vino ed esperta di marketing per le tendenze di consumo interculturali, Mathilde Boulachin è la figura emergente della "curiosità sobria". La "curiosità sobria" è uno stile di vita senza o con un consumo limitato di alcol che si sta diffondendo dal 2010, soprattutto tra la generazione dei millennial.