Lu'Li Appassite 2021

Dieser tief rubinfarbene Rotwein aus Apulien duftet nach Wildbeeren, roten Blüten, mediterranen Kräutern, Humus und Eukalyptus. Am Gaumen ist der Lu'Li wunderbar fruchtig, ausgewogen, voll und klingt lange nach.

Rote Erde, reich an organischen Substanzen.

Die an der Pflanze angetrockneten Trauben werden von Hand gelesen. Lange Gärung mit Mazeration bei kontrollierter Temperatur, dann Reifung im Stahltank.